Dietas de Verão podem ser prejudiciais à saúde!
Com a chegada do Verão, aumenta a procura por "fórmulas milagrosas" na tentativa de obter um corpo escultural, de perferência, sem muito sacrifício. Neste período, portanto, multiplicam-se as dietas de ocasião (dieta do abacaxi, dieta da fruta, dieta da lua, dieta do sol, dieta do atum, dieta da proteína, entre outras) que prometem perda de peso considerável num curto espaço de tempo. Essas dietas são, na sua maioria, inviáveis a longo prazo tanto por não oferecerem um equilíbrio de nutrientes como por serem extremamente restritivas.
As dietas radicais conseguem apresentar efeitos quase que imediatos, mas podem causar danos sérios à saúde e resultar no famoso efeito "iô-iô". Como dificilmente o indivíduo consegue manter uma dieta restritiva e pouco agradável durante muito tempo e como, normalmente, depois de alcançado o objectivo o indivíduo volta a comer de forma"errada", invariavelmente o peso perdido e, algumas vezes até um pouco mais, é recuperado. Além disso, o emagrecimento rápido, sobretudo quando não associado à prática regular de alguma actividade física, pode trazer problemas estéticos, como estrias e flacidez, além de desânimo ou cansaço, resultados da carência de alguns nutrientes. As dietas com grande restrição de hidratos de carbono, por exemplo, são deficientes em vitamina E, A, tiamina, ácido fólico, cálcio, magnésio e zinco. Já as dietas com restrição de gorduras, costumam ser deficientes em vitamina B12. A dieta ideal é a balanceada (que contém todos os grupos de alimentos) e deve ser feita sob medida para cada pessoa, respeitando as características de cada um (biotipo, peso, altura, etc). Deve conter, portanto, hidratos de carbono, vitaminas, proteínas, minerais e também as "mal-vistas" gorduras. As gorduras, ou lipídios, além de fornecer energia ao organismo são fundamentais na absorção de certas vitaminas e na fabricação de elementos vitais para o bom funcionamento do organismo, como as hormonas. Ou seja, o indivíduo que quer emagrecer, deve comer de tudo um pouco e "diminuir" (não eliminar) as frituras, gorduras, massas e doces. Vale a pena ressaltar a importância de aliar a uma alimentação saudável á prática regular de exercícios físicos ao longo de todo o ano.
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