domingo, 27 de abril de 2008

O desafio está lançado: Cuidas bem de ti ou não?

Espectacular este clip feito por alunos do 12ºano.

sábado, 26 de abril de 2008

A BOA DA CENOURINHA



Quem ainda não ouviu dizer que comer cenoura, faz os olhos ficarem mais bonitos?


As virtudes terapêuticas da cenoura, não se ficam pelos olhos. A ingestão de cenouras ajuda também a combater a anemia, doenças da pele e problemas hepáticos.


A cenoura é um dos vegetais mais consumidos mundialmente, mas a sua origem não reúne o consenso de todos os autores. Alguns acreditam que é originária da Gália, enquanto que outros defendem que provém da Ásia, onde desenvolvia em estado selvagem há mais de três mil anos. Se a sua origem é controversia, o mesmo não acontece em relação ás suas propriedades terapêuticas, úteis para inúmeros problemas de saúde.

Qualidades alimentares e virtudes terapêuticas:
- A cenoura contém vitaminas A,B e C, uma provitamina A (betacaroteno) antioxidante, além de açucares simples (levulose e dextrose) directamente assimiláveis. Apresenta também 7% de ferro, uma dose activa de cobre, sódio, cálcio, fósforo, bromo, iodo, zinco e manganês.
- É laxativa e diurética. Regulariza o trânsito intestinal, cicatrizando e desinfectando a mucosa intestinal e estomacal.
- Favorece a taxa de colesterol.
- Tem papel importante no bom estado da pele e das mucosas.
- É tónica, remineralizante, favorece a hemoglobina (transportador do oxigénio) e contribui para o equilíbrio ácido-base.
- Em uso externo é cicatrizante.
- A semente da cenoura é carminativa, estimulante, aperitiva e diurética.


Estados em que pode ser útil:
-Anemia, astenia e problemas de crescimento e de convalescença.
-Problemas hepáticos: em conjunto com a alcachofra, constitui o remédio por excelência para o fígado e vias biliares, utilizando-se para combater a icterícia.
-Irritação gastro-hepática e excesso de acidez no estômago.
- Catarro nasal, sinusite e tosse.
- Sarampo e varicela.- Eczemas, sardas e acne.
- Deficiência da visão crepuscular e das cores, graças à sua forte concentração em provitaminas A e B9 caratenóides.
- Fotofobia (hipersensabilidade à luz ).


Curiosidade:
Os betacarotenos da cenoura são transformados em vitamina A, um dos componentes visuais responsáveis pela recepção de luz nos olhos.



Fonte:Guia dos Alimentos Vegetais

Os benefícios do chá verde




Por que devemos beber chá verde?
Faz parte de uma alimentação saudavél uma adequada hidratação oral. O chá verde, tal como os outros chás, fornecem-nos parte da hidratação de que necessitamos.
No caso específico do chá verde, três estudos recentes confirmam que o consumo deste pode ajudar a baixar o nível de colesterol e a reduzir o risco de cancro. Numa investigação de 12 semanas com 240 homens e mulheres, os pesquisadores da Vanderbilt University apuraram que beber o equivalente a sete chávenas de chá verde por dia pode ajudar a baixar o LDL (colesterol mau) em cerca de 16%.
Conceituados investigadores da University of Rochester determinaram que o extracto de chá verde pode ajudar a prevenir o crescimento das células cancerígenas, enquanto os pesquisadores do Medical College of Ohio revelaram que um componente chamado EGCG, também do chá verde, retarda ou até mesmo pode travar a progressão do cancro da bexiga.
Mas os benefícios não se ficam por aqui.
Estudos de investigadores japoneses salientam que, quem bebe chá com altos níveis de catequinas, flavonóides com forte propriedade antioxidante encontrados em vários níveis no chá verde, consegue perder mais de 2 kg, comparando com homens que bebem apenas chá de marcas vulgares que não registam perdas. O responsável pelo estudo sugere que as catequinas presentes no chá ajudam a afastar as moléculas gordas da corrente sanguínea antes de serem depositadas.


Por isso, por vias das dúvidas, mais vale beber que remediar!!!

sexta-feira, 25 de abril de 2008

Verão!... Sereia ou Baleia?!...


Dietas de Verão podem ser prejudiciais à saúde!

Com a chegada do Verão, aumenta a procura por "fórmulas milagrosas" na tentativa de obter um corpo escultural, de perferência, sem muito sacrifício. Neste período, portanto, multiplicam-se as dietas de ocasião (dieta do abacaxi, dieta da fruta, dieta da lua, dieta do sol, dieta do atum, dieta da proteína, entre outras) que prometem perda de peso considerável num curto espaço de tempo. Essas dietas são, na sua maioria, inviáveis a longo prazo tanto por não oferecerem um equilíbrio de nutrientes como por serem extremamente restritivas.
As dietas radicais conseguem apresentar efeitos quase que imediatos, mas podem causar danos sérios à saúde e resultar no famoso efeito "iô-iô". Como dificilmente o indivíduo consegue manter uma dieta restritiva e pouco agradável durante muito tempo e como, normalmente, depois de alcançado o objectivo o indivíduo volta a comer de forma"errada", invariavelmente o peso perdido e, algumas vezes até um pouco mais, é recuperado. Além disso, o emagrecimento rápido, sobretudo quando não associado à prática regular de alguma actividade física, pode trazer problemas estéticos, como estrias e flacidez, além de desânimo ou cansaço, resultados da carência de alguns nutrientes. As dietas com grande restrição de hidratos de carbono, por exemplo, são deficientes em vitamina E, A, tiamina, ácido fólico, cálcio, magnésio e zinco. Já as dietas com restrição de gorduras, costumam ser deficientes em vitamina B12. A dieta ideal é a balanceada (que contém todos os grupos de alimentos) e deve ser feita sob medida para cada pessoa, respeitando as características de cada um (biotipo, peso, altura, etc). Deve conter, portanto, hidratos de carbono, vitaminas, proteínas, minerais e também as "mal-vistas" gorduras. As gorduras, ou lipídios, além de fornecer energia ao organismo são fundamentais na absorção de certas vitaminas e na fabricação de elementos vitais para o bom funcionamento do organismo, como as hormonas. Ou seja, o indivíduo que quer emagrecer, deve comer de tudo um pouco e "diminuir" (não eliminar) as frituras, gorduras, massas e doces. Vale a pena ressaltar a importância de aliar a uma alimentação saudável á prática regular de exercícios físicos ao longo de todo o ano.

OBESIDADE: Preocupação Crescente



A obesidade é um mal que se espalha por todo o mundo. Nos Estados Unidos, somada ao excesso de peso já atinge 60% da população. Noutros países desenvolvidos do ocidente, esta percentagem cifra-se em valores ligeiramente mais baixos. No entanto, são valores crescentes e preocupantes.. É uma epidemia que deve ser combatida rapidamente pois provoca um aumento acentuado das doenças cardiovasculares e ortopédicas.
O reconhecimento da elevação do risco de doenças cardiovasculares relacionadas ao excesso de peso tem colocado a obesidade no foco das discussões em saúde. Uma nova publicação da revista científica Circulation analisa a distribuição mundial da obesidade, ressaltando as diferenças na sua distribuição em diferentes países e diferentes raças.
Nos Estados Unidos, por exemplo, a obesidade somada ao exceso de peso atinge 60% da população, sendo que 27% dos adultos são obesos. Na Europa há grande variação na prevalência de obesidade entre os países, sendo mais comum nos países do leste europeu, predominantemente em homens. Em África, a obesidade é mais comum em mulheres.
Os padrões de distribuição na América Latina encontram-se em transição. No Brasil e México, há relação de associação com a classe social. A prevalência de obesidade varia de 30 a 50% dos indivíduos nos países latino-americanos.


Algo terá que ser feito para contrariar esta tendência, caso contrário serão pesadas as consequências, quer ao nível dos sistemas de saúde estatais, quer ao nível da qualidade de vida dos indivíduos.



Inspirado em: http://boasaude.uol.com.br/especiais/obesidade/




quinta-feira, 24 de abril de 2008

Anorexia: Na mira do espelho

Anorexia: Na mira do espelho


A obsessão com o corpo e beleza pode desencadear perturbações alimentares, como por exemplo a anorexia, já sobejamente falada.

A anorexia afecta pessoas de todas as idades e devasta famílias inteiras.
A anorexia nervosa verifica-se sobretudo no sexo feminino, mas começa também a afectar muitos homens. Cerca de 90% dos doentes são mulheres e 10% homens, contabiliza a presidente da Associação dos Familiares e Amigos de Anorécticos e Bulímicos (AFAAB). A AFFAB existe desde 1998, tem cerca de 200 sócios e segundo a presidente “tem ajudado a quebrar tabus, já que antes não se falava nestas doenças”. Ainda assim reconhece “doentes há muitos, associados poucos”.
A anorexia acarreta consigo uma resolução, não só a nivel individual, mas também familiar. Pessoas que sofrem deste tipo de perturbação, olham-se ao espelho e visualizam-se mais gordos do que realmente são, por outro lado, tendem a fechar-se e é difícil olhar para eles e perceber o seu problema.Na maior parte das vezes, as famílias só se apercebem do problema, numa fase já muito avançada do mesmo. Embora já muito estudadas, não se consegue ainda determinar com clareza e precisão as razões que levam a este tipo de doença. A maioria dos doentes tem entre os 13 e os 20 anos, ainda assim, existem anorécticos e bulímicos de todas as idades, de 40, 50 anos, mas também com menos de seis anos.

Actualmente, tem-se discutido os exigentes padrões de beleza como causa primordial para o desenvolvimento da anorexia. A sociedade exige muito das mulheres e às vezes basta começar por uma dieta para iniciar um caminho perigoso. Por outro lado, as pessoas estão cada vez mais dependentes da moda, e por isso se tornam também muito obsessivas com o seu corpo e peso.

A maioria dos jovens, e em especial as raparigas, não estão contentes com o seu corpo. Um inquérito feito por técnicos de saúde da consulta de comportamento alimentar do Hospital de Santa Maria, que incluiu 770 universitárias, verificou que cerca de 55% da amostra queria perder peso, 12% encontrava-se a fazer dieta e cerca de 49% já tinha feito dieta.

A Anorexia Nervosa é uma perturbação psicológica com implicações físicas e emocionais graves. Afecta predominantemente as adolescentes com maior risco de incidência entre os 14-18 anos, podendo iniciar-se mais cedo.Esta perturbação, caracteriza-se essencialmente por um medo intenso de engordar mesmo quando muito magra, por uma perda de peso superior a 15% em relação ao peso esperado, por uma alteração significativa da percepção do tamanho e forma corporais e ausência de, pelo menos, 3 ciclos menstruais.

Factores de alerta na Anorexia Nervosa:

-Perda significativa de peso sem causa médica aparente.

- Redução da quantidade de alimentos ingeridos.

-Desenvolvimento de comportamentos ritualizados à refeição, como, por exemplo, cortar a comida em bocadinhos muito pequenos e mastigar cada bocado em grande número de vezes.

-Não assumir a fome.

-Tornar-se progressivamente mais crítico e menos tolerante com os outros.

-Prática excessiva de exercício físico.

- Achar-se sempre muito gordo mesmo quando isso está longe de ser verdade.

-Extremo auto-controlo.

- Não revelar os sentimentos.